MENU

fabriziozDoc

Tutte le nostre pizze sono preparate con ingredienti di alta qualita’ osservando le ricette originali In rispetto della tradizione che hanno reso famosa la cucina italiana nel mondo.

Wszystkie nasze pizze i pasty przygotowane są ze składników najwyższej jakości uwzględniając oryginalne receptury oparte na kuchni włoskiej, która dzięki swoim tradycjom zdobyła uznanie na całym świecie.

******************************************************

Legendarna receptura pizzy

Pizza według mitologii rzymskiej to mieszanka wody, maki, małej ilości mleka i to wszystko wymieszane z bardzo aromatyczną mieszanka ziół.

Recepturę tą wymyśliła bogini Wenus dla swojego męża Wulkana. Wulkan był kowalem Zusa. Wracał po ciężkiej pracy do domu bardzo głodny pytając zawsze -co jest do jedzenia- urodziwą żonę. Piękna Wenus zaś często przed południem spotykała się ze swoimi absztyfikantami, którzy zabierali jej czas. Aż pewnego dnia Bogini zapomniała przygotować obiad dla męża. Wymyśliła więc w ostatniej chwili przed powrotem Wulkana przepis na pizzę:

 

Wzięła stary kawałek focacci wymoczyła w kozim mleku ubiła go i rozwałkowała na długi cienki placek , położyła go na bardzo gorącym kamieniu Wezuwiusza, posypała placek aromatycznymi ziołami i zaserwowała tak przygotowaną pizzę mężowi.

Danie to bardzo zasmakowało Wulkanowi i stało się jego ulubioną potrawą!

******************************************************

Antipasti

Początek  tradycyjnej włoskiej uczty  zaczyna się od przystawek, czyli kilku niewielkich smakołyków pobudzających apetyt… Klasyczne antipasti to dania na zimno tj. marynowane w oliwie warzywa, nadziewane oliwki, grzanki z oliwą  i czosnkiem, tradycyjne wędliny
i sery.

Oto Pełne Menu z cennikiem w formacie PDF

MenuFabrizioItalianBar.pdf

fabriziozDoc